Domaine TanagraHeavenly Chaos
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Heavenly Chaos du Domaine Tanagra de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Heavenly Chaos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Heavenly Chaos
Les accords mets et vins originaux avec le Heavenly Chaos
Le Heavenly Chaos du Domaine Tanagra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le Heavenly Chaos du Domaine Tanagra
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Heavenly Chaos du Domaine Tanagra sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Tanagra
Le Domaine Tanagra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de McGregor à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McGregor
Ward du district de Robertson (Breede River Valley, Western Cape, Afrique du Sud) entre Langeberg et Riviersonderend, traversé par la Breede : Chardonnay et Sauvignon Blanc signatures aux profils calcaires, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon et Riesling en compléments. Sols calcaires alcalins et schistes à bonne rétention d'eau apportant minéralité et profondeur. Étés très chauds (30°C, pics 40°C) car blocs montagneux limitent les brises océaniques, nuits fraîches.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Aérer
Exposer à l'air le vin avant le service, pour lui permettre de s'ouvrir d'avantage, d'épanouir ses arômes et d'arrondir ses tanins.
