Domaine Tancia - Azienda Agricola SillaSan Martino a Cozzi Chianti Classico
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du San Martino a Cozzi Chianti Classico du Domaine Tancia - Azienda Agricola Silla
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Martino a Cozzi Chianti Classico de Domaine Tancia - Azienda Agricola Silla de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le San Martino a Cozzi Chianti Classico du Domaine Tancia - Azienda Agricola Silla de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du San Martino a Cozzi Chianti Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Martino a Cozzi Chianti Classico
Les accords mets et vins originaux avec le San Martino a Cozzi Chianti Classico
Le San Martino a Cozzi Chianti Classico du Domaine Tancia - Azienda Agricola Silla s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, rôti de veau en cocotte aux champignons ou aiguillettes de poulet et crème de citron.
Détails et informations techniques sur le San Martino a Cozzi Chianti Classico du Domaine Tancia - Azienda Agricola Silla
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Martino a Cozzi Chianti Classico du Domaine Tancia - Azienda Agricola Silla sont 2017, 2014, 0, 2011 et 2012.
Informations sur le Domaine Tancia - Azienda Agricola Silla
Le Domaine Tancia - Azienda Agricola Silla fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Chianti Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Classico
Cœur historique du Chianti toscan : Sangiovese signature en rouge roi (≥80 %) — rubis aux reflets grenat, élégant et complexe aux notes de cerise mûre, framboise, prune, violette, cuir et touche balsamique en garde, tanins soyeux et finale saline minérale. Canaiolo, Colorino ou Cabernet/Merlot possibles en complément. Riserva et Gran Selezione en sommets. DOCG entre Florence et Sienne, sols de galestro et alberese, climat continental — vins racés et de garde.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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