Domaine TaponGeorges de Saint-Georges Saint-Émilion
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Georges de Saint-Georges Saint-Émilion
Les accords qui marchent parfaitement avec le Georges de Saint-Georges Saint-Émilion
Les accords mets et vins originaux avec le Georges de Saint-Georges Saint-Émilion
Le Georges de Saint-Georges Saint-Émilion du Domaine Tapon s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, lasagnes aubergines agneau et chèvre ou lapin au cidre et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Georges de Saint-Georges Saint-Émilion du Domaine Tapon
Découvrez le cépage: Elbling
Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante, sur des arômes délicats de citron, pomme verte, fleurs blanches, herbe coupée et notes minérales schisteuses. Souvent vinifié en effervescents (Sekt, Crémant) où sa nervosité fait merveille. Star des coteaux schisteux de la Haute-Moselle luxembourgeoise (Elbling AOP) et de la Mosel allemande amont. Cépage germanique très ancien, probablement introduit par les Romains.
Informations sur le Domaine Tapon
Le Domaine Tapon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Émilion
Joyau de la rive droite bordelaise : Merlot signature en rouge roi (~60 %) — charmeur et velouté aux notes de prune, cerise noire, mûre, chocolat, réglisse et touche de cuir-fumé, tanins ronds et texture luxuriante. Cabernet Franc (~30 %) en complément (fraise sauvage, cassis, violette), Cabernet Sauvignon ferme en touche. Arômes de garde (sous-bois, truffe). AOC mythique (1955, UNESCO 1999), Grands Crus Classés, calcaires à astéries et argiles.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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Le mot du vin: Doucereux
Vin pommadé à la douceur un peu écoeurante.
