Domaine Taylors / WakefieldYella Belly Citrus Bomb
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Gewurztraminer, le Pinot gris et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Yella Belly Citrus Bomb du Domaine Taylors / Wakefield de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou lime et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou poire.
Accords mets et vins avec du Yella Belly Citrus Bomb
Les accords qui marchent parfaitement avec le Yella Belly Citrus Bomb
Les accords mets et vins originaux avec le Yella Belly Citrus Bomb
Le Yella Belly Citrus Bomb du Domaine Taylors / Wakefield s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux légumes, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou trois façons d'accommoder les nouilles chinoises.
Détails et informations techniques sur le Yella Belly Citrus Bomb du Domaine Taylors / Wakefield
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Yella Belly Citrus Bomb du Domaine Taylors / Wakefield sont 2019
Informations sur le Domaine Taylors / Wakefield
Le Domaine Taylors / Wakefield fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 118 vins à la vente dans la région de Clare Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clare Valley
Référence australienne du Riesling racé d'altitude (Mid North, 142 km nord d'Adélaïde) : blanc roi signature austère en jeunesse — sec et minéral aux notes de citron vert, fleurs d'oranger, pomme croquante et touche de pierre à fusil, acidité tendue et garde exceptionnelle (5-7 ans à décennies). Shiraz signature en rouges (35 %) puissant aux notes de mûre, prune, épices et touche mentholée. Cabernet ferme en complément. Climat frais, sols rouge-bruns.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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