Domaine Teatro LatinoIL Covo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du IL Covo du Domaine Teatro Latino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le IL Covo de Domaine Teatro Latino de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le IL Covo du Domaine Teatro Latino de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du IL Covo
Les accords qui marchent parfaitement avec le IL Covo
Les accords mets et vins originaux avec le IL Covo
Le IL Covo du Domaine Teatro Latino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de goulash polonais, pâtes aux aubergines ou gigot d'agneau braisé sucré salé.
Détails et informations techniques sur le IL Covo du Domaine Teatro Latino
Découvrez le cépage: Goruli mtsvane
Cépage endémique géorgien, connu déjà depuis l'antiquité, que l'on rencontre plus régulièrement aujourd'hui dans les régions de Kartli et d'Imereti. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre entre autres avec le mtsvane kakhuri et le gorula mtsvane (raisin de table) également blancs et originaires de Géorgie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du IL Covo du Domaine Teatro Latino sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Teatro Latino
Le Domaine Teatro Latino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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