Domaine TenconiSauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Sauvignon du Domaine Tenconi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon de Domaine Tenconi de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon
Le Sauvignon du Domaine Tenconi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux petits pois et lardons, crevettes et courgettes au curry et lait de coco ou fondue savoyarde au biscantin (cidre).
Détails et informations techniques sur le Sauvignon du Domaine Tenconi
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon du Domaine Tenconi sont 0
Informations sur le Domaine Tenconi
Le Domaine Tenconi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Friuli Aquileia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Friuli Aquileia
La région viticole du Friuli Aquileia se situe dans la région à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca' Bolani et le Domaine Valpanera y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Friuli Aquileia sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Friuli Aquileia révèle souvent des types d'arômes d'ananas, épices ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou cerise.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Épaulement
Partie haute de la bouteille située à la base du goulot en forme d'épaules.
