Domaine Tenuta La ViolaP.Honorii Bertinoro Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du P.Honorii Bertinoro Sangiovese di Romagna Superiore Riserva du Domaine Tenuta La Viola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le P.Honorii Bertinoro Sangiovese di Romagna Superiore Riserva de Domaine Tenuta La Viola de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le P.Honorii Bertinoro Sangiovese di Romagna Superiore Riserva du Domaine Tenuta La Viola de la région d'Émilie-Romagne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du P.Honorii Bertinoro Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le P.Honorii Bertinoro Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le P.Honorii Bertinoro Sangiovese di Romagna Superiore Riserva
Le P.Honorii Bertinoro Sangiovese di Romagna Superiore Riserva du Domaine Tenuta La Viola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, lasagnes de saumon aux épinards ou gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits.
Détails et informations techniques sur le P.Honorii Bertinoro Sangiovese di Romagna Superiore Riserva du Domaine Tenuta La Viola
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du P.Honorii Bertinoro Sangiovese di Romagna Superiore Riserva du Domaine Tenuta La Viola sont 2018, 2013, 2012, 2011 et 2009.
Informations sur le Domaine Tenuta La Viola
Le Domaine Tenuta La Viola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Sangiovese di Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sangiovese di Romagna
Appellation phare des collines romagnoles entre Bologne et Rimini (Émilie-Romagne) : Sangiovese signature en rouge roi (≥85 %) — robe rubis aux reflets violets et profil fruité aux notes signature de griotte, cerise, prune cuite, violette, herbes, tabac frais et touche d'amande, bouche harmonieuse aux tanins légers et finale agréablement amère. Réserves veloutées au boisé (vanille, café, chocolat). DOC, collines argilo-calcaires, accord roi avec cappelletti, tortelloni, viandes grillées.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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