Domaine Tenuta Santi ApostoliAzadeh
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Azadeh du Domaine Tenuta Santi Apostoli est dans le top 0 des vins du Latium.
Détails et informations techniques sur le Azadeh du Domaine Tenuta Santi Apostoli
Découvrez le cépage: Mauzac
Le mauzac est un cépage, noir ou blanc, (le blanc est plus connu) originaire du Sud-Ouest. Il est principalement cultivé dans les vignobles de Gaillac et de Limoux (où il est appelé blanquette), sur 5.000 hectares environ.Le mauzac a des grappes de taille moyenne, composées de baies dont la couleur peut varier du vert au roux suivant la maturité des raisins. Ce cépage aime les sols calcaires et argilo-calcaires, c’est ici qu’il est le plus productif. Ses vins blancs sont gras, avec peu d’acidité et marqués par des arômes de pomme mûre, de poire, de miel, de coing, de vanille et de violette, typiques des grands vins doux de Gaillac.Le mauzac produit aussi la fameuse Blanquette-de-Limoux en méthode rurale. Dans cette région le mauzac est concurrencé par le sauvignon, le chenin et le chardonnay, notamment pour les vins effervescents qui se rapprochent plus du champagne. Il est présent en complément dans quelques appellations comme l’Entre-deux-Mers, Sainte-Foy-Bordeaux, Côtes-de-Duras, Vins-de-Lavilledieu...
Informations sur le Domaine Tenuta Santi Apostoli
Le Domaine Tenuta Santi Apostoli fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Actualités liées à ce vin
La France devient championne du monde de dégustation 2025 !
Un rendez-vous incontournable pour les dégustateurs du monde entier Sommaire Un rendez-vous incontournable pour les dégustateurs du monde entier Les murs du Fort des Rousses ont tremblé ce samedi 4 octobre. Réunies dans le Haut-Jura pour le World Tasting Championship organisé par La Revue du vin de France, quarante équipes de dégustateurs venues des quatre coins du globe se sont affrontées durant trois heures. Elles ont dû dégu ...
Saint-Émilion Grand cru : à Libourne, les vendanges urbaines de Château Cruzeau
« Nous avons terminé les vendanges en fin de semaine dernière en récoltant les cabernets francs. Ils étaient superbes. Nous aurons un très grand millésime… » L’enthousiasme de Jessica Dermont-Luquot est à la hauteur des enjeux d’un été difficile, chaud et sec, qui a contraint de nombreux viticulteurs à vendanger avec plusieurs jours, voire semaines d’avance sur le calendrier tradi ...
Bourg : l’association Bourg Arts et Vins fête trente ans de passion musicale
« Nous avions bien fêté nos 20 ans mais nous n’étions pas sûrs de célébrer les 30 », sourit Marie-Pierre Henriquet, la présidente de Bourg Arts et Vins depuis quatre années (et membre depuis seize ans). Le fait est que cela commence à ressembler à un sacré bail, « c’est même un exploit, les associations culturelles comme la nôtre sont tellement dépe ...
Le mot du vin: Porte-greffe
Pied de vigne américain sur lequel est greffée une vigne française. C'est la conséquence du phylloxéra qui a détruit le vignoble à la fin du XIXe siècle : après bien des tâtonnements, on s'est aperçu que "l'insecte ravageur" épargnait les racines des pieds américains, et la technique s'est généralisée.
