Domaine Tenute AiniIncontru Vermentino di Gallura Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Incontru Vermentino di Gallura Superiore du Domaine Tenute Aini est dans le top 5 des vins de Vermentino di Gallura.
Structure gustative du Incontru Vermentino di Gallura Superiore du Domaine Tenute Aini
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Incontru Vermentino di Gallura Superiore de Domaine Tenute Aini de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Incontru Vermentino di Gallura Superiore du Domaine Tenute Aini de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Incontru Vermentino di Gallura Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Incontru Vermentino di Gallura Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Incontru Vermentino di Gallura Superiore
Le Incontru Vermentino di Gallura Superiore du Domaine Tenute Aini s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, quiche chèvre lardons ou boulette de riz au fromage.
Détails et informations techniques sur le Incontru Vermentino di Gallura Superiore du Domaine Tenute Aini
Découvrez le cépage: Vermentino
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Incontru Vermentino di Gallura Superiore du Domaine Tenute Aini sont 2014, 2019, 2018, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Tenute Aini
Le Domaine Tenute Aini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vermentino di Gallura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vermentino di Gallura
Seule DOCG de Sardaigne, nord-est de l'île sur granites lumineux, climat méditerranéen ensoleillé. Vermentino signature en blanc roi (95 % min) : aromatique et minéral aux notes d'agrumes, pomme verte, poire, fleurs blanches, herbes méditerranéennes, amande fraîche et touche saline iodée, bouche tendue et longue — meilleure expression mondiale du cépage. Robe pâle, finale persistante. Compagnon idéal des poissons grillés, fruits de mer et bottargas.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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