
Domaine Tenute CassettiRaccolta Vinicio Abruzzo Pecorino
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.

Structure gustative du Raccolta Vinicio Abruzzo Pecorino du Domaine Tenute Cassetti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Raccolta Vinicio Abruzzo Pecorino de Domaine Tenute Cassetti de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Raccolta Vinicio Abruzzo Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Raccolta Vinicio Abruzzo Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Raccolta Vinicio Abruzzo Pecorino
Le Raccolta Vinicio Abruzzo Pecorino du Domaine Tenute Cassetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagness au jambon, quiche poireaux, chèvre lardons ou koka ( tourte à l'espagnole ).
Détails et informations techniques sur le Raccolta Vinicio Abruzzo Pecorino du Domaine Tenute Cassetti
Découvrez le cépage: Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Raccolta Vinicio Abruzzo Pecorino du Domaine Tenute Cassetti sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Tenute Cassetti
Le Domaine Tenute Cassetti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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