Domaine Terra VegaBoldos Reserva Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Boldos Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Terra Vega
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Boldos Reserva Sauvignon Blanc de Domaine Terra Vega de la région d'Aconcagua est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Boldos Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Terra Vega de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes.
Accords mets et vins avec du Boldos Reserva Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Boldos Reserva Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Boldos Reserva Sauvignon Blanc
Le Boldos Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Terra Vega s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de marmite de poisson, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou panini maison chèvre bacon.
Détails et informations techniques sur le Boldos Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Terra Vega
Découvrez le cépage: Bondola noire
Ancien cépage cultivé en Italie, d'où il serait originaire et quasiment plus multiplié, inconnu en France comme dans la plupart des autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre avec la bondoletta issue du croisement entre la Bondola noire et le completer et avec le prié rouge appelé bonda en Val d'Aoste - Italie - (José F. Vouillamoz et Giulio Moriondo), aujourd'hui quasiment disparu du vignoble, qui n'a aucun lien de parenté avec la Bondola noire. A noter que la bondola blanche - très rare - n'est pas la forme blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Boldos Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Terra Vega sont 2017, 2014, 0, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Terra Vega
Le Domaine Terra Vega fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Casablanca Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casablanca Valley
La vallée de Casablanca est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord-ouest de la capitale du pays, Santiago. La vallée, orientée est-ouest, mesure environ 30 km de Long et s'étend jusqu'à la frontière orientale de la province de Valparaiso. Elle est surtout connue pour ses vins blancs croquants, produits notamment à partir des cépages Sauvignon Blanc et Chardonnay, qui lui ont valu d'être reconnue comme l'une des régions viticoles de qualité du Chili. Elle a attiré des investissements considérables de la part d'entreprises vinicoles basées dans d'autres régions chiliennes qui cherchaient à renforcer leur portefeuille de vins blancs, ainsi que de l'étranger.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
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