Domaine TerracrudaBoccalino Bianchello del Metauro
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Boccalino Bianchello del Metauro du Domaine Terracruda
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Boccalino Bianchello del Metauro de Domaine Terracruda de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Boccalino Bianchello del Metauro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Boccalino Bianchello del Metauro
Les accords mets et vins originaux avec le Boccalino Bianchello del Metauro
Le Boccalino Bianchello del Metauro du Domaine Terracruda s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti au pesto maison, quiche lorraine ou boudin blanc au foie gras pour l'apéro.
Détails et informations techniques sur le Boccalino Bianchello del Metauro du Domaine Terracruda
Découvrez le cépage: Vidoc
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges et noirs et notes épicées. Productif et résistant au mildiou et à l'oïdium. Inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne, représente l'avenir d'une viticulture moins traitée en France, participe à des cuvées biologiques. Cépage hybride noir français obtenu en 2000 par l'INRA dans la série Resdur1 (mêmes parents que l'Artaban).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Boccalino Bianchello del Metauro du Domaine Terracruda sont 2017, 2019, 2014, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Terracruda
Le Domaine Terracruda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Bianchello del Metauro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bianchello del Metauro
DOC des Marches (1969) dans la basse vallée du Metauro entre Adriatique et monts Cesane (Pesaro-Urbino), collines 80-350 m, ventilée par Bora et Sirocco. Bianchello (Biancame) signature exclusive en blanc roi (≥95 %) : sec et croquant aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, amande et touche minérale saline, acidité vive et finale légèrement amère typique. Mention Superiore pour blancs plus structurés. « Vin des guerriers » du Metauro, sur poissons grillés et antipasti.
La région viticole des Marches
Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.
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