Cave Terra VentouxSaveurs de Garrigue Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Saveurs de Garrigue Rosé du Cave Terra Ventoux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saveurs de Garrigue Rosé de Cave Terra Ventoux de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Saveurs de Garrigue Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saveurs de Garrigue Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Saveurs de Garrigue Rosé
Le Saveurs de Garrigue Rosé du Cave Terra Ventoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, baeckeoffe aux poissons ou quenelles de brochet sauce crevettes.
Détails et informations techniques sur le Saveurs de Garrigue Rosé du Cave Terra Ventoux
Découvrez le cépage: Roussette d'Ayze
La roussette d’Ayze est l’un des cépages secondaires utilisés dans la production des vins d’Ayze. Elle est cultivée uniquement dans la Vallée de l’Arve, sur les communes de Marignier, Ayze et Bonneville, s’étendant ainsi sur une surface totale de 22 Ha environ.Également appelé chasselas d’Ayze, roussette basse ou encore grosse roussette, ce cépage appartient au Vin-de-Savoie Ayze. Si ses raisins sont blancs au départ, ils virent petit à petit au doré, cela jusqu’à maturité. Une fois mûrs, les fruits se présentent sous forme de grappes petites ou moyennes, coniques et bien pleines, certaines d’entre elles étant ailées.Malgré la pulpe bien juteuse de la roussette d’Ayze, elle n’est pas assez aromatique et le vin qu’elle produit est de qualité moyenne, ce qui fait que celle-ci est jugée plus efficace dans la fabrication des vins effervescents. La culture est fructueuse et quelque peu rapide, à condition bien évidemment que ce cépage ne soit pas exposé à la pourriture grise ou encore au mildiou.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saveurs de Garrigue Rosé du Cave Terra Ventoux sont 2016, 2019
Informations sur le Cave Terra Ventoux
Le Cave Terra Ventoux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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