Le Domaine Terrazul fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de San José à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terrazul à San José parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terrazul. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terrazul avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Terrazul s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, délice d'agneau à la tomate et à la cannelle ou pot au feu de canard.
Au nez le vin rouge du Domaine Terrazul révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Terrazul est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
San José, dans le France/sud-ouest">Sud-Ouest de l'Uruguay, est l'un des 19 départements administratifs du pays. Situé immédiatement à l'ouest de la capitale uruguayenne de Montevideo, il bénéficie des avantages Climatiques de sa position sur la rive nord de l'estuaire du Rio de la Plata. À 113 km à l'ouest, au sommet de ce vaste estuaire, se trouve le confluent des fleuves Parana et Uruguay, et juste au sud, Buenos Aires, la capitale de l'Argentine. Les vignobles de San Jose produisent des vins blancs à partir d'un certain nombre de cépages internationaux, notamment le Pinot Blanc (bien que certaines autorités aient suggéré que ces vignes pourraient en fait être du Chenin Blanc), le Sauvignon Blanc et le Chardonnay.
Comme on pouvait s'y attendre, étant donné sa popularité croissante en Uruguay, les vins rouges locaux sont principalement basés sur le Tannat, soit seul, soit mélangé avec des cépages comme le Tempranillo, le Cabernet Franc, la Syrah et le Merlot. Le terrain est à peu près le même que celui de Canelones, plus développé (en termes de viticulture), un paysage de basses collines légèrement ondulées semblable à celui des districts de l'Bordeaux/entre-deux-mers">Entre-deux-Mers et du Libournais, dans la célèbre région viticole française de Bordeaux. Il est intéressant de noter que le climat présente également d'importantes similitudes avec celui des environs de Bordeaux. La proximité de San José avec l'estuaire du Rio de la Plata, reflétée à Bordeaux par la Gironde (beaucoup plus petite) et l'océan Atlantique, y contribue.
Il est intéressant de constater que deux régions viticoles peuvent avoir des terroirs aussi similaires, même si l'une d'entre elles se trouve à dix degrés de latitude et à plus de 1000 miles (1609 km) de l'équateur. Bien que San José n'ait pas encore acquis une réputation pour ses vins, son voisin plus connu, Canelones, a créé un précédent impressionnant pour la région.
Une route des vins de prévue dans la région de San José ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terrazul.
Le merlot est un cépage rouge, aux petites baies noires, apparu à la fin du 18ème siècle. Ce cépage est produit dans la plupart des terroirs bordelais, où il représente 58% de surface plantée.Son terroir ou il se développera le mieux est situé à Pomerol et à Saint-Emilion sur des sols frais, argilo-calcaires. Au mythique Château Pétrus le vin est élaboré avec 95% de merlot.De couleur sombre et dense, avec des arômes de fruits rouges et noirs et une superbe gamme d'arômes, le merlot se transforme au cours de son vieillissement pour laisser place à des notes de pruneaux, de sous-bois, d’épices. En bouche, il est souple avec des tannins distingués. Il est souvent assemblé au cabernet-sauvignon. Le merlot n’est plus l’exclusivité de bordeaux, il est aujourd’hui vinifié partout dans le monde.
Dans les Côtes-du-Rhône septentrionales, Hugo et Pauline Villa apprécient de travailler la vigne sur des coteaux, dont la forte inclinaison ne représente pas que des contraintes. S ur les coteaux abrupts de Saint-Joseph, les vignes sur échalas qu’Hugo et Pauline Villa ont plantées il y a deux ans jouissent d’une belle exposition nord/nord-est et d’une vue plongeante sur les courbes du Rhône. La pente y atteint par endroits 35 à 40 % d’inclinaison. Deux jours pour gri ...
Oubliez l’image du pruneau tristement coupé en petits morceaux dans un yaourt. À l’occasion des Fêtes d’Agen, qui se tiendront les 29 et 30 août, le produit phare du département sera mis à l’honneur. Le Bureau interprofessionnel du pruneau (BIP) a confié sa mise en valeur à un ambassadeur de choix : Cyril Carrini, Néracais élu Meilleur pâtissier sur M6 en 2015. Sur le même sujet Un c ...
Pour l’équipe d’iDealwine, été rime avec nouvelles découvertes gouleyantes. Et ce que nous aimons le plus faire, au-delà de boire du vin, c’est le partager ! Alors voici un palmarès de nos indispensables de l’été, à boire autour de la piscine ou lors d’un apéro chic en fin de journée ! Pour Tom, assistant commercial à Bordeaux, c’est le fruit qui prime ! « Pour ma part, cet été c’est « petit jus » à volonté. Avec les grandes chaleurs, je cherche des vins d’une grande buvabili ...
Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.
