Domaine Terre de VigneronsL'Escloupey Cadillac Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du L'Escloupey Cadillac Blanc du Domaine Terre de Vignerons
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Escloupey Cadillac Blanc de Domaine Terre de Vignerons de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du L'Escloupey Cadillac Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Escloupey Cadillac Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le L'Escloupey Cadillac Blanc
Le L'Escloupey Cadillac Blanc du Domaine Terre de Vignerons s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes à la "carbonara" à la française, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou base cake salé et différentes garnitures.
Détails et informations techniques sur le L'Escloupey Cadillac Blanc du Domaine Terre de Vignerons
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Très ancien cépage bourguignon. D'après des analyses génétiques publiées, il est issu d'un croisement naturel entre le pinot et le gouais, on notera que ce-sont les mêmes parents du gamay. On peut rencontrer le Melon en Allemagne, en Croatie, en Bulgarie, ... en France il est aujourd'hui surtout multiplié en Pays de vallée de la Loire, inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Escloupey Cadillac Blanc du Domaine Terre de Vignerons sont 2010, 2011
Informations sur le Domaine Terre de Vignerons
Le Domaine Terre de Vignerons fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Cadillac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cadillac
La région viticole du Cadillac se situe dans la région d'Entre-deux-Mers à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Vignobles Bernard Reglat et le Château Fayau y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Cadillac sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cadillac révèle souvent des types d'arômes de boisé, tropical ou gingembre et parfois aussi des arômes d'ananas, épices ou orange.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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