Domaine Terres de LoireSauvignon Touraine
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sauvignon Touraine du Domaine Terres de Loire
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Touraine de Domaine Terres de Loire de la région de la Vallée de la Loire est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Touraine du Domaine Terres de Loire de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de groseille à maquereau, minéral & naturel ou végétal.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Touraine
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Touraine
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Touraine
Le Sauvignon Touraine du Domaine Terres de Loire s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou kefta.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Touraine du Domaine Terres de Loire
Découvrez le cépage: Bastardo
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Apporte fraîcheur et délicatesse aux assemblages. Participe traditionnellement aux assemblages du Porto, du Madère et des rouges du Dão. Synonyme portugais du trousseau du Jura selon les analyses ADN, cépage noir autochtone du Douro et du Dão.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Touraine du Domaine Terres de Loire sont 2015, 2012, 2014, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Terres de Loire
Le Domaine Terres de Loire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Touraine
Sauvignon signature en blanc roi de Touraine (~80 % des plantations) : sec et expressif aux notes d'agrumes, pomme verte, groseille à maquereau, fleurs blanches, fruits exotiques et touche de buis, acidité vive — apéritif idéal. Gamay en rouge gourmand et croquant (cerise, framboise, tanins discrets), Cabernet Franc plus structuré (poivron, framboise) et Côt dense en complément. Chenin et Chardonnay en blancs. Vaste AOC ligérienne entre Blois et Tours, tuffeau et silex.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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