Domaine Terroirs de la NoëlleL'Aubinière Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du L'Aubinière Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie du Domaine Terroirs de la Noëlle
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Aubinière Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie de Domaine Terroirs de la Noëlle de la région de Muscadet-Coteaux de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du L'Aubinière Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Aubinière Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le L'Aubinière Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie
Le L'Aubinière Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie du Domaine Terroirs de la Noëlle s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mi sao, labneh ou poulet au basilic thaïlandais.
Détails et informations techniques sur le L'Aubinière Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie du Domaine Terroirs de la Noëlle
Découvrez le cépage: Plant droit
Le Plant droit noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Plant droit noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du L'Aubinière Muscadet-Coteaux de la Loire Sur Lie du Domaine Terroirs de la Noëlle sont 2015, 2017, 2012
Informations sur le Domaine Terroirs de la Noëlle
Le Domaine Terroirs de la Noëlle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Muscadet-Coteaux de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscadet-Coteaux de la Loire
La région viticole du Muscadet-Coteaux de la Loire se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Éric Chevalier et le Domaine du Haut Fresne y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Coteaux de la Loire sont les Melon, Cabernet franc et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Coteaux de la Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, salé ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Le mot du vin: Fermentation malolactique
Dite seconde fermentation ou en raccourci malo. Il s'agit de la dégradation (sous l'effet de bactéries) de l'acide malique présent naturellement dans le vin en acide lactique plus doux, moins agressif. Certains producteurs ou maisons refusent cette opération en "bloquant la malo" (par le froid et l'ajout de SO2) pour conserver un maximum d'acidité qui porte les arômes et accentue la sensation de fraîcheur.
