Domaine Terroirs du VertigeCuvée du Curé de Cucugnan Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Cuvée du Curé de Cucugnan Rosé du Domaine Terroirs du Vertige
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée du Curé de Cucugnan Rosé de Domaine Terroirs du Vertige de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée du Curé de Cucugnan Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée du Curé de Cucugnan Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée du Curé de Cucugnan Rosé
Le Cuvée du Curé de Cucugnan Rosé du Domaine Terroirs du Vertige s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, quiche lorraine ou baguette fourrée au saint moret et au jambon.
Détails et informations techniques sur le Cuvée du Curé de Cucugnan Rosé du Domaine Terroirs du Vertige
Découvrez le cépage: Trebbiano di Soave
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'amande (signature), fleurs blanches (acacia), agrumes, fruits à chair blanche (pomme) et notes minérales. Profil aérien et tendu. Composante traditionnelle des Soave DOC, participe à la richesse aromatique des grands blancs vénitiens. Identique au verdicchio des Marches selon la génétique, cépage blanc italien cultivé en Vénétie autour de Soave.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée du Curé de Cucugnan Rosé du Domaine Terroirs du Vertige sont 2018
Informations sur le Domaine Terroirs du Vertige
Le Domaine Terroirs du Vertige fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aude
Vaste IGP languedocienne couvrant tout le département : Syrah et Grenache signatures en rouges rois — fruités et solaires aux notes de cerise, mûre, framboise, garrigue, épices méditerranéennes et touche poivrée, tanins souples. Carignan, Mourvèdre, Merlot et Cabernet en complément. Chardonnay, Viognier, Sauvignon et Muscat en blancs frais et aromatiques (agrumes, fruits exotiques, fleurs). Rosés tendres.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
