Domaine Terzoni ClaudioPoggio del Vento Gutturnio Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Poggio del Vento Gutturnio Superiore du Domaine Terzoni Claudio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggio del Vento Gutturnio Superiore de Domaine Terzoni Claudio de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Poggio del Vento Gutturnio Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio del Vento Gutturnio Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Poggio del Vento Gutturnio Superiore
Le Poggio del Vento Gutturnio Superiore du Domaine Terzoni Claudio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, lasagnes chèvre et épinards ou ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien).
Détails et informations techniques sur le Poggio del Vento Gutturnio Superiore du Domaine Terzoni Claudio
Découvrez le cépage: Amandin
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique productif. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections du domaine de Vassal (INRAE) et témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest français. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poggio del Vento Gutturnio Superiore du Domaine Terzoni Claudio sont 0
Informations sur le Domaine Terzoni Claudio
Le Domaine Terzoni Claudio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Gutturnio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gutturnio
DOC historique des Colli Piacentini (Émilie-Romagne, 1967) : assemblage signature Barbera (55-70 %) et Croatina dite Bonarda (30-45 %) en rouge roi — robe rubis brillante, arômes vineux signature de cerise, fruits rouges et touche florale de rose, bouche sèche ou demi-sèche équilibrant la rudesse du Barbera par la douceur du Bonarda. Versions tranquille, frizzante signature ou Superiore. Versant nord des Apennins ligures, accord roi avec charcuteries et pâtes locales.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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