Domaine Terzoni ClaudioPoggio del Vento Gutturnio Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Poggio del Vento Gutturnio Superiore du Domaine Terzoni Claudio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Poggio del Vento Gutturnio Superiore de Domaine Terzoni Claudio de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Poggio del Vento Gutturnio Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Poggio del Vento Gutturnio Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Poggio del Vento Gutturnio Superiore
Le Poggio del Vento Gutturnio Superiore du Domaine Terzoni Claudio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, pâtes à la romantica ou carré d'agneau à l'antiboise.
Détails et informations techniques sur le Poggio del Vento Gutturnio Superiore du Domaine Terzoni Claudio
Découvrez le cépage: Courbu noir
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples et délicats de fruits rouges (cerise, framboise) et notes florales. Profil aérien rare aujourd'hui. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises parmi les cépages anciens du Sud-Ouest étudiés. Variété noire du courbu, cépage français autochtone du Béarn et du Pays basque.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Poggio del Vento Gutturnio Superiore du Domaine Terzoni Claudio sont 0
Informations sur le Domaine Terzoni Claudio
Le Domaine Terzoni Claudio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Gutturnio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gutturnio
DOC historique des Colli Piacentini (Émilie-Romagne, 1967) : assemblage signature Barbera (55-70 %) et Croatina dite Bonarda (30-45 %) en rouge roi — robe rubis brillante, arômes vineux signature de cerise, fruits rouges et touche florale de rose, bouche sèche ou demi-sèche équilibrant la rudesse du Barbera par la douceur du Bonarda. Versions tranquille, frizzante signature ou Superiore. Versant nord des Apennins ligures, accord roi avec charcuteries et pâtes locales.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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