Domaine The GarajeestJim Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Jim Sémillon du Domaine The Garajeest est dans le top 40 des vins d'Elgin.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Jim Sémillon du Domaine The Garajeest de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Jim Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jim Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le Jim Sémillon
Le Jim Sémillon du Domaine The Garajeest s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de quiche au thon, poivron et tomate, merlu koskera (pays basque) ou gâteau au yaourt.
Détails et informations techniques sur le Jim Sémillon du Domaine The Garajeest
Découvrez le cépage: Gros Bourgogne
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et en Suisse (cantons du Valais et de Vaud), aujourd'hui en très nette voie de disparition. Dans ces pays, il subsiste encore dans le vignoble sous forme de souches isolées ... en France, il est complètement inconnu et pourtant il porte le nom d'une région viticole française. D'après des analyses A.D.N. (J.F. Vouillamoz), il a comme parents entre autres le gouais blanc, le furmint, le harslevelu, le savagnin blanc, le sylvaner, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jim Sémillon du Domaine The Garajeest sont 2016, 2017, 0, 2015
Informations sur le Domaine The Garajeest
Le Domaine The Garajeest fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Elgin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elgin
La région viticole d'Elgin se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Paul Cluver et le Domaine Matthew Van Heerden y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Elgin sont les Pinot noir, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Elgin révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou fromage et parfois aussi des arômes de coing, cire d'abeille ou zeste d'agrume.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Se dit d'un vin légèrement effervescent.
