Le Domaine The Little Wine Company de Hunter Valley de Nouvelle-Galles du Sud

Domaine The Little Wine Company
Le domaine propose 30 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 145 des domaines de Nouvelle-Galles du Sud
Il se situe en Hunter Valley dans la région de Nouvelle-Galles du Sud

Le Domaine The Little Wine Company fait parti des domaines à suivre à Hunter Valley. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine The Little Wine Company

À la recherche des meilleurs vins du Domaine The Little Wine Company à Hunter Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine The Little Wine Company. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine The Little Wine Company avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine The Little Wine Company

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine The Little Wine Company

Les vins rouge du Domaine The Little Wine Company s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, soupe pho ou crêpes au sarrasin farcies à l'oeuf, fromage et jambon.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine The Little Wine Company

Au nez le vin rouge du Domaine The Little Wine Company révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine The Little Wine Company est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine The Little Wine Company

  • 2016avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine The Little Wine Company

  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo
  • Barbera
  • Merlot
  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Hunter Valley

La Hunter Valley est sans conteste la région viticole la plus connue et la plus prisée de la Nouvelle-Galles du Sud. Son style de vin le plus célèbre est son SémillonSec distinctif, tandis que le Shiraz est également établi de longue date. Elle est également considérée comme une pionnière du Chardonnay australien. Le sémillon a été planté ici pour la première fois dans les années 1830.

Les sémillons de la Hunter Valley sont réputés pour leur capacité à s'améliorer avec l'âge. Les meilleurs exemples se développent en bouteille pendant plus de 15 ans. Les exemples classiques sont élaborés à partir de fruits cueillis tôt et mis en bouteille jeunes, avec des taux d'Alcool compris entre 10 et 12 %. Les vins commencent par un goût Frais, Herbacé, d'agrumes et d'Acidité vive.

Cependant, ils évoluent vers des vins dorés aux notes de noix et de miel et à la Bouche succulente. Bien que n'ayant pas subi de fermentation malolactique, ils peuvent être confondus avec des chardonnays boisés, même par des dégustateurs expérimentés. La relation entre la vallée et le chardonnay est plus courte de 100 ans, mais tout aussi importante. C'est ici que le premier chardonnay d'Australie a été produit - à partir de vignes plantées par la cave Tyrrell de Pokolbin en 1968.

Les grands vins blancs du Domaine The Little Wine Company

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine The Little Wine Company

Les vins blanc du Domaine The Little Wine Company s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de darne de thon rouge à la provençale, lotte au curry ou clafoutis grand-mère aux cerises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine The Little Wine Company

Au nez le vin blanc du Domaine The Little Wine Company révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine The Little Wine Company

  • 2017avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.92/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine The Little Wine Company

  • Viognier
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Verdelho
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rosés du Domaine The Little Wine Company

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine The Little Wine Company

Les vins rosé du Domaine The Little Wine Company s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de picadillo, sauté de veau de lisbonne ou flammekueche (à la vache qui rit).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine The Little Wine Company

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine The Little Wine Company

  • Sangiovese

Le mot du vin: Couleur

La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine The Little Wine Company

Une route des vins de prévue dans la région de Hunter Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine The Little Wine Company.

Découvrez le cépage: Verdelho

Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .

Actualités du Domaine The Little Wine Company et des vins de la région

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Le mot du vin: Couleur

La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.

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