Domaine Three ChoirsStone Brook
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Stone Brook du Domaine Three Choirs est dans le top 5 des vins de Gloucestershire.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Stone Brook du Domaine Three Choirs de la région d'England révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou floral.
Détails et informations techniques sur le Stone Brook du Domaine Three Choirs
Découvrez le cépage: Nascetta
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, herbes aromatiques (sauge), miel et notes minérales. Beau potentiel d'élevage, gagne en complexité dans le temps. Star de l'appellation Langhe Nascetta DOC, signe une réussite ampélographique récente. Cépage blanc piémontais autochtone autour de Novello, quasi disparu puis redécouvert dans les années 1990.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Stone Brook du Domaine Three Choirs sont 2018, 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Three Choirs
Le Domaine Three Choirs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Gloucestershire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gloucestershire
Région viticole du sud-ouest anglais (Cotswolds), ~170 vignobles dont le Three Choirs (plus ancien d'Angleterre, 1973), climat tempéré frais. Effervescents méthode traditionnelle signatures sur Chardonnay, Pinot Noir et Meunier : fins et tendus aux notes de pomme, agrumes, brioche et touche crayeuse. Bacchus blanc tranquille aromatique aux notes de sureau, agrumes et herbes (« Sauvignon anglais »). Seyval Blanc hybride frais et Schönburger germanique en complément.
La région viticole d'England
Renaissance qualitative du vin anglais, signature aux effervescents méthode traditionnelle. Sur sols calcaires identiques à la Champagne (Sud-Est), bulles fines et tendues aux notes signature de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et craie, acidité vive de climat frais. Base Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Vins tranquilles minoritaires : Bacchus aromatique (sureau, herbe coupée — l'identité anglaise), Pinot Noir frais.
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