Domaine Tobin James Cellars - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash

Domaine Tobin James CellarsCabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash

4.2
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash du Domaine Tobin James Cellars est un vin rouge de la région de Paso Robles de Californie.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash du Domaine Tobin James Cellars est dans le top 50 des vins de Paso Robles.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash du Domaine Tobin James Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash

Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash

Le Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash du Domaine Tobin James Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, haja tunisien ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash du Domaine Tobin James Cellars

Vigneron
Tobin James, Lance Silver
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
14.4°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash - 2016
Dans le top 50 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.411110
Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash - 2015
Dans le top 50 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.211110
Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash - 2014
Dans le top 50 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.211110
Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash - 2013
Dans le top 50 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.311110
Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash - 2012
Dans le top 50 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.311110
Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash - 2011
Dans le top 50 des vins de Paso Robles
Note moyenne: 4.211110

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot Estate Private Stash du Domaine Tobin James Cellars sont 2016, 2013, 2012, 2015 et 2014.

Informations sur le Domaine Tobin James Cellars

Le domaine propose 67 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Paso Robles dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Tobin James Cellars sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Tobin James Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Californie
Dans le top 2500 des vins des Etats-Unis
Dans le top 50 des vins de Paso Robles
Dans le top 5500 des vins rouges
Dans le top 7500 des vins du monde

La région viticole de Paso Robles

La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.


La région viticole de Californie

La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.

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Le mot du vin: Expressif

Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.

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