Domaine ToccoEnisio Montepulciano d’Abruzzo Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Enisio Montepulciano d’Abruzzo Riserva du Domaine Tocco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Enisio Montepulciano d’Abruzzo Riserva de Domaine Tocco de la région des Abruzzes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Enisio Montepulciano d’Abruzzo Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Enisio Montepulciano d’Abruzzo Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Enisio Montepulciano d’Abruzzo Riserva
Le Enisio Montepulciano d’Abruzzo Riserva du Domaine Tocco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, pâtes au poulet et au curry ou la sauce aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Enisio Montepulciano d’Abruzzo Riserva du Domaine Tocco
Découvrez le cépage: Cabernet-Severnyi
Croisement interspécifique entre le (dimiat ou galan x vitis amurensis) et le (vitis amurensis x vinifera inconnu) obtenu en 1978 par l'Institut de recherche et de développement de la viticulture et de la vinification de Novotcherkassk (Russie). On peut le rencontrer au Canada (Nouvelle écosse, Ontario, ...) aux Etats unis, en Russie et dans de nombreux pays de l'Europe de l'est. A noter que le dimiat est un parent du gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Enisio Montepulciano d’Abruzzo Riserva du Domaine Tocco sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Tocco
Le Domaine Tocco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Montepulciano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montepulciano d'Abruzzo
La région viticole du Montepulciano d'Abruzzo se situe dans la région aux Abruzzes en Italie. En bouche du Montepulciano d'Abruzzo est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1236 domaines et châteaux dans la région du Montepulciano d'Abruzzo, produisant 1974 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Montepulciano d'Abruzzo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
Le mot du vin: Barrique
Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).
