Domaine Torciano - Brunello di Montalcino

Domaine TorcianoBrunello di Montalcino

4.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs au monde.
Le Brunello di Montalcino du Domaine Torciano est un vin rouge de la région de Toscane.
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Brunello di Montalcino du Domaine Torciano

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Mondeuse noire

Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Derniers millésimes de ce vin

Brunello di Montalcino - 2012
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 4.911111
Brunello di Montalcino - 2009
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 4.511110.5
Brunello di Montalcino - 2008
Dans le top 100 des vins de Toscane
Note moyenne: 4.911111

Les meilleurs millésimes du Brunello di Montalcino du Domaine Torciano sont 2012, 2008, 2009

Informations sur le Domaine Torciano

Le domaine propose 71 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Toscane
Retrouvez le Domaine Torciano sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Torciano fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Toscane
Dans le top 15000 des vins d'Italie
Dans le top 3000 des vins de Toscane
Dans le top 45000 des vins rouges
Dans le top 70000 des vins du monde

La région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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