
Domaine TorresellaRefosco Dal Peduncolo Rosso Veneto
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Refosco Dal Peduncolo Rosso Veneto du Domaine Torresella
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Refosco Dal Peduncolo Rosso Veneto de Domaine Torresella de la région de Vénétie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Refosco Dal Peduncolo Rosso Veneto du Domaine Torresella de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Refosco Dal Peduncolo Rosso Veneto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Refosco Dal Peduncolo Rosso Veneto
Les accords mets et vins originaux avec le Refosco Dal Peduncolo Rosso Veneto
Le Refosco Dal Peduncolo Rosso Veneto du Domaine Torresella s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, lasagnes rapides saumon et courgettes ou giouvetsi (plat grec).
Détails et informations techniques sur le Refosco Dal Peduncolo Rosso Veneto du Domaine Torresella
Découvrez le cépage: Schuyler
Rouges fruités au goût foxé caractéristique, à la robe rubis soutenue, aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) et notes labrusca typiques (fraise des bois). Précoce et résistant au froid. Cultivé dans le nord-est des États-Unis (New York) et au Canada (Ontario) pour vins simples et consommation fraîche. Cépage hybride noir américain obtenu en 1947 par Cornell University.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Refosco Dal Peduncolo Rosso Veneto du Domaine Torresella sont 2013, 2010, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Torresella
Le Domaine Torresella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
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