Domaine TrapicheTerroir Series Domingo F. Sarmiento Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Terroir Series Domingo F. Sarmiento Malbec du Domaine Trapiche
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroir Series Domingo F. Sarmiento Malbec de Domaine Trapiche de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terroir Series Domingo F. Sarmiento Malbec du Domaine Trapiche de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Terroir Series Domingo F. Sarmiento Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroir Series Domingo F. Sarmiento Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Terroir Series Domingo F. Sarmiento Malbec
Le Terroir Series Domingo F. Sarmiento Malbec du Domaine Trapiche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, hachis parmentier agneau - aubergines de marielle ou boeuf carottes.
Détails et informations techniques sur le Terroir Series Domingo F. Sarmiento Malbec du Domaine Trapiche
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroir Series Domingo F. Sarmiento Malbec du Domaine Trapiche sont 2007, 2009, 0, 2013
Informations sur le Domaine Trapiche
Le Domaine Trapiche fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 343 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
