Domaine TrattoreEstate Stone Soup Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Estate Stone Soup Blanc du Domaine Trattore
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Estate Stone Soup Blanc de Domaine Trattore de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Estate Stone Soup Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Estate Stone Soup Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Estate Stone Soup Blanc
Le Estate Stone Soup Blanc du Domaine Trattore s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, chinchards au vin blanc et au raisin ou wok de poisson et crevettes au curry.
Détails et informations techniques sur le Estate Stone Soup Blanc du Domaine Trattore
Découvrez le cépage: Belair
Croisement intraspécifique entre le barlinka et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1974 et en Afrique du sud par E.P. Evans et P.J.L. Ellis. Dans ce même pays et avec les mêmes parents, d'autres variétés ont été créées dont le bonheur, le la rochelle, ... . Le Belair est inscrit depuis 2012 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Estate Stone Soup Blanc du Domaine Trattore sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Trattore
Le Domaine Trattore fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Vinification en blanc
Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
