Le Domaine Trattore de Sonoma County de Californie

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Trattore

Les vins effervescent du Domaine Trattore s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard à l'armoricaine, verrine au saumon fumé et ricotta ou soupe de poisson espagnole.

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Trattore

Les vins rouge du Domaine Trattore s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, gigot d'agneau aux épices ou parmentier de canard aux cèpes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Trattore

Au nez le vin rouge du Domaine Trattore révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fruits noirs ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Trattore est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Trattore

• 2014avec une note moyenne de 4.29/5
• 2016avec une note moyenne de 4.25/5
• 0avec une note moyenne de 4.03/5
• 2012avec une note moyenne de 4.02/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 2015avec une note moyenne de 3.92/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Trattore

Les vins blanc du Domaine Trattore s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, idées de garnitures pour crêpes salées ou noix de saint-jacques crème de coco.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Trattore

Au nez le vin blanc du Domaine Trattore révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Trattore est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Trattore

• 2013avec une note moyenne de 4.50/5
• 2018avec une note moyenne de 4.10/5
• 2015avec une note moyenne de 4.10/5
• 0avec une note moyenne de 4.08/5
• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Trattore

Les vins rosé du Domaine Trattore s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de millet au gruyère ou cancoillotte (à base de metton).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Trattore

Au nez le vin rosé du Domaine Trattore révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Trattore

• 2016avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.94/5
• 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Trattore

Les vins doux du Domaine Trattore s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, garbure au confit de canard ou carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette....