Domaine TrippelgutAlpenwein Oachkatzl
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Alpenwein Oachkatzl du Domaine Trippelgut est dans le top 50 des vins de Bergland.
Accords mets et vins avec du Alpenwein Oachkatzl
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alpenwein Oachkatzl
Les accords mets et vins originaux avec le Alpenwein Oachkatzl
Le Alpenwein Oachkatzl du Domaine Trippelgut s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bars grillés au pastis et fenouil, blanquette de la mer ou quiche chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Alpenwein Oachkatzl du Domaine Trippelgut
Découvrez le cépage: Calabrese di Montenuovo
Rouges légers et simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales campaniennes. Profil rustique aérien quasi disparu. Conservé dans les vignobles-conservatoires pour sa valeur génétique et patrimoniale exceptionnelle. Cépage noir italien rare autochtone de Campanie, mère du sangiovese selon les analyses ADN (père : ciliegiolo).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alpenwein Oachkatzl du Domaine Trippelgut sont 0
Informations sur le Domaine Trippelgut
Le Domaine Trippelgut fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bergland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergland
Vaste zone alpine de l'ouest autrichien (Carinthie, Haute-Autriche, Salzbourg, Tyrol, Vorarlberg), climat froid tempéré par l'Atlantique, vignes cantonnées aux pentes sud abritées (~125 ha). Chardonnay signature en blanc roi : vif et minéral aux notes de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et touche fraîche alpine. Müller-Thurgau aromatique, Frühroter Veltliner épicé et Pinot Gris ample en complément. Blauer Portugieser léger en rouge.
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