Domaine TrippelgutAlpenwein Oachkatzl
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Alpenwein Oachkatzl du Domaine Trippelgut est dans le top 50 des vins de Bergland.
Accords mets et vins avec du Alpenwein Oachkatzl
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alpenwein Oachkatzl
Les accords mets et vins originaux avec le Alpenwein Oachkatzl
Le Alpenwein Oachkatzl du Domaine Trippelgut s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aïoli de morue, marmite dieppoise ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Alpenwein Oachkatzl du Domaine Trippelgut
Découvrez le cépage: Cabernet-Franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alpenwein Oachkatzl du Domaine Trippelgut sont 0
Informations sur le Domaine Trippelgut
Le Domaine Trippelgut fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Bergland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergland
La région viticole du Bergland en Autriche. Les caves et vignobles comme le Domaine Heinrich et le Domaine Georgium y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergland sont les Zweigelt, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
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