Domaine TurasanÇaybaığı Prestige Kalecik Karasi
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Çaybaığı Prestige Kalecik Karasi du Domaine Turasan
Découvrez le cépage: Kalecik karasi
Rouges souples et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats de fraise, framboise, cerise rouge, rose, épices douces et notes florales. Bouche aérienne et désaltérante, comparé au pinot noir pour sa finesse. Star des coteaux de Kalecik le long du fleuve Kızılırmak près d'Ankara, l'un des grands ambassadeurs du renouveau viticole turc. Cépage anatolien autochtone, sauvé de l'extinction par l'Université d'Ankara dans les années 1970.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Çaybaığı Prestige Kalecik Karasi du Domaine Turasan sont 0
Informations sur le Domaine Turasan
Le Domaine Turasan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Ankara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ankara
Anatolie centrale autour de la capitale turque (plateau ~900 m), climat continental sec à fortes amplitudes thermiques. Kalecik Karası signature en rouge roi (autochtone sauvé de l'extinction dans les années 1960) : souple et juteux aux notes de cerise rouge, framboise, fraise et touche florale, tanins ronds et fraîcheur — version turque du Pinot Noir en élégance. Boğazkere et Öküzgözü plus denses (mûre, prune, épices). Cabernet et Syrah en complément.
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...Le mot du vin: Mutage
Action consistant à ajouter de l'alcool dans un moût de raisin frais ou dans un moût en cours de fermentation.
