Domaine Two ShepherdsCarignan Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Carignan Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carignan Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Carignan Rosé
Le Carignan Rosé du Domaine Two Shepherds s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de hamburger au barbecue ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Détails et informations techniques sur le Carignan Rosé du Domaine Two Shepherds
Découvrez le cépage: Lignan blanc
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du vignoble français et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carignan Rosé du Domaine Two Shepherds sont 0
Informations sur le Domaine Two Shepherds
Le Domaine Two Shepherds fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Mendocino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendocino
AVA générale de Mendocino County (Californie nord) aux micro-climats variés : Zinfandel signature historique en rouge roi (planté par migrants italiens fin XIXe), notamment Redwood Valley et Mendocino Ridge — rouges épicés et poivrés, fruits noirs mûrs et confits, tanins charnus. Aussi Pinot Noir (~2700 ac) frais et fin sur secteurs côtiers brumeux, Carignan, Petite Sirah, Syrah et Grenache. Zones chaudes intérieures pour Cabernet et Merlot, identité éclectique italo-bourguignonne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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