Domaine Tyrrell'sBelford Single Vineyard Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Belford Single Vineyard Sémillon du Domaine Tyrrell's est dans le top 60 des vins de Hunter Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Belford Single Vineyard Sémillon du Domaine Tyrrell's de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Belford Single Vineyard Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Belford Single Vineyard Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le Belford Single Vineyard Sémillon
Le Belford Single Vineyard Sémillon du Domaine Tyrrell's s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin de citrouille (potiron) au thon, homard au barbecue ou pancakes.
Détails et informations techniques sur le Belford Single Vineyard Sémillon du Domaine Tyrrell's
Découvrez le cépage: Hegel
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges et fruits noirs. Productif. Cultivé en petites quantités en Allemagne et au Benelux pour les vignobles biologiques et à conduite raisonnée, fait partie de la nouvelle génération de cépages résistants au mildiou et à l'oïdium. Cépage hybride noir allemand obtenu au XXᵉ siècle, croisement résistant aux maladies.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Belford Single Vineyard Sémillon du Domaine Tyrrell's sont 2004, 2014, 2005, 2019 et 2015.
Informations sur le Domaine Tyrrell's
Le Domaine Tyrrell's fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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