Domaine Tyrrell'sHVD Single Vineyard Sémillon
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le HVD Single Vineyard Sémillon du Domaine Tyrrell's est dans le top 60 des vins de Hunter Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le HVD Single Vineyard Sémillon du Domaine Tyrrell's de la région de Nouvelle-Galles du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du HVD Single Vineyard Sémillon
Les accords qui marchent parfaitement avec le HVD Single Vineyard Sémillon
Les accords mets et vins originaux avec le HVD Single Vineyard Sémillon
Le HVD Single Vineyard Sémillon du Domaine Tyrrell's s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de coulibiac de saumon, cataplana aux fruits de mer ou tarte tatin.
Détails et informations techniques sur le HVD Single Vineyard Sémillon du Domaine Tyrrell's
Découvrez le cépage: Précoce de Malingre
Raisin de table très précoce, à baies dorées à peau fine et chair juteuse, sur des arômes simples et frais de fruits à chair blanche et fleurs. Plus rarement vinifié en blancs simples vifs à boire jeune. Principalement destiné à la consommation fraîche en début de saison, s'adapte aux climats viticoles septentrionaux. Cultivé en France et en Allemagne. Cépage blanc français mutation précoce obtenue au XIXᵉ siècle par Malingre.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du HVD Single Vineyard Sémillon du Domaine Tyrrell's sont 2004, 2006, 1999, 2019 et 2012.
Informations sur le Domaine Tyrrell's
Le Domaine Tyrrell's fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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