Domaine UbyCollection Unique
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Collection Unique du Domaine Uby est dans le top 20 des vins de Côtes de Gascogne.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collection Unique du Domaine Uby de la région de Comté Tolosan révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou pêche et parfois aussi des arômes de lime, paille ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Collection Unique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collection Unique
Les accords mets et vins originaux avec le Collection Unique
Le Collection Unique du Domaine Uby s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de risotto de saumon frais, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Collection Unique du Domaine Uby
Découvrez le cépage: Knipperlé
Le Knipperlé blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Knipperlé blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collection Unique du Domaine Uby sont 2019, 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Uby
Le Domaine Uby fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.
La région viticole de Comté Tolosan
Le Comte Tolosan est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une large zone du Sud-Ouest de la France. Le bassin de l'IGP englobe 12 départements administratifs et abrite un large éventail d'appellations d'origine contrôlée (AOC) telles que le Jurançon, le Cahors et l'Armagnac. Le label IGP fournit une classification géographique aux vins qui ne sont pas classés pour les appellations de niveau AOC en raison du Cépage ou du style de Vinification. La région fait partie du bassin aquitain - les plaines qui se situent entre les Pyrénées, le Massif Central et l'océan Atlantique à l'ouest.
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
