Domaine UcsaBaron Lescompte Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Baron Lescompte Tinto du Domaine Ucsa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baron Lescompte Tinto de Domaine Ucsa de la région de Catalogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Baron Lescompte Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baron Lescompte Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Baron Lescompte Tinto
Le Baron Lescompte Tinto du Domaine Ucsa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, pâtes aux petits pois et lardons ou blanquette de veau traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Baron Lescompte Tinto du Domaine Ucsa
Découvrez le cépage: Sabalkanskoï
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens d'Europe orientale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare d'Europe orientale, peu documenté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baron Lescompte Tinto du Domaine Ucsa sont 0
Informations sur le Domaine Ucsa
Le Domaine Ucsa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Catalogne
Berceau du Cava (~95% de la production espagnole, méthode traditionnelle) : trilogie Macabeo, Xarel-lo, Parellada, bulle fine et fruitée. Sommet qualitatif au Priorat DOCa : rouges denses et minéraux sur llicorella (schistes), Garnacha et Cariñena de vieilles vignes aux notes de fruits noirs, garrigue, tanins fermes. Aussi Penedès, Montsant charnu, Empordà solaire, Costers del Segre. Méditerranée.
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...Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
