Domaine UleyburyAP Pipicella Reserve Basket Press Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du AP Pipicella Reserve Basket Press Shiraz du Domaine Uleybury
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le AP Pipicella Reserve Basket Press Shiraz de Domaine Uleybury de la région d'Australie du Sud est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du AP Pipicella Reserve Basket Press Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le AP Pipicella Reserve Basket Press Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le AP Pipicella Reserve Basket Press Shiraz
Le AP Pipicella Reserve Basket Press Shiraz du Domaine Uleybury s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons... ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le AP Pipicella Reserve Basket Press Shiraz du Domaine Uleybury
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du AP Pipicella Reserve Basket Press Shiraz du Domaine Uleybury sont 0, 2006
Informations sur le Domaine Uleybury
Le Domaine Uleybury fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Mount Lofty Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mount Lofty Ranges
Les Mount Lofty Ranges sont une zone viticole d'Australie-Méridionale qui englobe les régions viticoles d'Adelaide Hills, de Clare Valley et d'Adelaide Plains. Elle doit son nom à la chaîne de montagnes située à l'est de la ville d'Adélaïde. À l'instar des autres régions viticoles d'Australie-Méridionale, les conditions au sein de la zone sont fortement influencées par les variations de la topographie, notamment l'altitude, la proximité de la côte et un large éventail de types de sols. Par conséquent, les trois régions de Mount Lofty présentent des conditions Climatiques et viticoles différentes.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
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