
Domaine UnidorBergerac
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Détails et informations techniques sur le Bergerac du Domaine Unidor
Découvrez le cépage: Loin de l'oeil
Blancs aromatiques et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia, aubépine), agrumes (citron), fruits exotiques (ananas) et fruits à chair blanche (poire). Vinifié en sec et moelleux. Star de Gaillac AOC, signe l'identité du vignoble gaillacois en blanc sec et moelleux. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, aussi appelé len de l'el, cultivé dans le Tarn.
Informations sur le Domaine Unidor
Le Domaine Unidor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac
Cousin abordable du Bordeaux sur la Dordogne : rouges (~65 %) signatures à base de Merlot — ronds et fruités aux notes de prune, cerise noire, mûre, épices douces et touche de tabac, tanins souples, à boire jeune. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec en complément. Rosés frais (~20 %). Blancs secs et moelleux signatures (~15 %) de Sémillon, Sauvignon et Muscadelle aux notes d'agrumes, buis, fleurs et miel pour les moelleux.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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