Domaine PlaimontLes Trois Fontaines Côtes de Gascogne Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Colombard et le Sauvignon.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Trois Fontaines Côtes de Gascogne Blanc du Domaine Plaimont
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Trois Fontaines Côtes de Gascogne Blanc de Domaine Plaimont de la région de Comté Tolosan est un vin .
Accords mets et vins avec du Les Trois Fontaines Côtes de Gascogne Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Trois Fontaines Côtes de Gascogne Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Trois Fontaines Côtes de Gascogne Blanc
Le Les Trois Fontaines Côtes de Gascogne Blanc du Domaine Plaimont s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, wrap minceur poulet ou choucroute alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Les Trois Fontaines Côtes de Gascogne Blanc du Domaine Plaimont
Découvrez le cépage: Colombard
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche tonique, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), buis, nectarine et notes herbacées. Finale typiquement croquante. Pilier des Côtes de Gascogne IGP (blancs secs aromatiques modernes) et historiquement base de la distillation du Cognac et de l'Armagnac. Exporté en Afrique du Sud et Californie. Cépage charentais, croisement chenin × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Trois Fontaines Côtes de Gascogne Blanc du Domaine Plaimont sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Plaimont
Le Domaine Plaimont fait parti des domaines à suivre à Côtes de Gascogne. Il propose 363 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
Référence des blancs secs accessibles du Sud-Ouest : Colombard signature en blanc roi — vif et aromatique aux notes de citron, pamplemousse, mangue, fruit de la passion, fleurs blanches et touche d'agrumes verts, acidité tonique et alcool modéré (9-11 %) — apéritif gourmand. Ugni Blanc droit en assemblage, Sauvignon plus floral et Gros Manseng plus rond en complément. Quelques moelleux miellés. IGP gersoise vaste (Armagnac), climat océanique, argilo-calcaires.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
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...Le mot du vin: Agressif
Se dit d'un vin d'une acidité excessive, mordante et désagréable.
