Domaine ApexAlder Ridge Vineyard Mourvèdre
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Alder Ridge Vineyard Mourvèdre du Domaine Apex
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alder Ridge Vineyard Mourvèdre de Domaine Apex de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alder Ridge Vineyard Mourvèdre du Domaine Apex de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Alder Ridge Vineyard Mourvèdre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alder Ridge Vineyard Mourvèdre
Les accords mets et vins originaux avec le Alder Ridge Vineyard Mourvèdre
Le Alder Ridge Vineyard Mourvèdre du Domaine Apex s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, capellini aux légumes ou ballotines de rouget farcies.
Détails et informations techniques sur le Alder Ridge Vineyard Mourvèdre du Domaine Apex
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Cépage noir méditerranéen historique originaire d'Espagne (Mataró), aussi appelé Monastrell en Espagne et Mataro aux USA/Australie. Tardif et tannique, il donne des vins rouges structurés, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, épices, garrigue et notes animales. Star de Bandol AOC et composante essentielle de Châteauneuf-du-Pape.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alder Ridge Vineyard Mourvèdre du Domaine Apex sont 0
Informations sur le Domaine Apex
Le Domaine Apex fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Washington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Washington
État viticole du nord-ouest des USA, 2ᵉ producteur américain après la Californie. Vignoble concentré dans la Columbia Valley AVA (~24 000 ha), à l'est des Cascades. Climat aride, ensoleillé (ombre pluviométrique), sols de loess et sédiments glaciaires (Missoula Floods) sur basalte. Cépages stars : Cabernet Sauvignon (~60 % en rouges puissants), Merlot, Syrah, Chardonnay, Riesling (référence historique).
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Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
