Domaine ApexSparkling Red
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Sparkling Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sparkling Red
Les accords mets et vins originaux avec le Sparkling Red
Le Sparkling Red du Domaine Apex s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, ragoût d'agneau au four ou marinade de crevettes.
Détails et informations techniques sur le Sparkling Red du Domaine Apex
Découvrez le cépage: Periquita
Synonyme portugais du Castelão, cépage noir autochtone, l'un des plus plantés au Portugal. Adaptable, il donne des vins rouges structurés, fruités, aux arômes de framboise, prune et épices. Cultivé dans la Péninsule de Setúbal (où il est connu sous ce nom), l'Alentejo, le Ribatejo et la région de Lisbonne, il participe à de nombreux assemblages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sparkling Red du Domaine Apex sont 0
Informations sur le Domaine Apex
Le Domaine Apex fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Valley
Plus grande AVA de l'État de Washington (USA), couvrant un quart du territoire. Vignobles d'environ 24 300 ha, abritant plus de 99 % du vignoble de vitis vinifera de Washington. Climat semi-désertique abrité par les Cascades (rain shadow). Sols de loess sur graviers et sédiments basaltiques.
La région viticole de Washington
État viticole du nord-ouest des USA, 2ᵉ producteur américain après la Californie. Vignoble concentré dans la Columbia Valley AVA (~24 000 ha), à l'est des Cascades. Climat aride, ensoleillé (ombre pluviométrique), sols de loess et sédiments glaciaires (Missoula Floods) sur basalte. Cépages stars : Cabernet Sauvignon (~60 % en rouges puissants), Merlot, Syrah, Chardonnay, Riesling (référence historique).
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