Boxwood EstateSauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc du Boxwood Estate de la région de Virginie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc
Le Sauvignon Blanc du Boxwood Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta, poulet aux langoustines pour noël ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc du Boxwood Estate
Découvrez le cépage: Tinto cão
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits rouges, cerise noire, épices, fleurs séchées et notes balsamiques. Très bonne aptitude à la garde et à l'élevage oxydatif. Composante essentielle des grands Porto vintage (l'un des cinq cépages classiques recommandés) et des rouges secs du Douro DOC. Cépage portugais autochtone très tardif et peu productif, sauvé de la quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc du Boxwood Estate sont 2019, 2017, 0, 2018
Informations sur le Boxwood Estate
Le Boxwood Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Middleburg Virginia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Middleburg Virginia
AVA du Piémont nord de la Virginie (Fauquier, Loudoun) à 80 km de Washington DC, sous-sol granit-gneiss, altitudes 140-170 m. Cabernet Franc signature en rouge roi : épicé et élégant aux notes de framboise, cerise rouge, poivre vert, herbes et touche cédrée, tanins fins et fraîcheur préservée. Viognier ample et floral signature en blanc (abricot, pêche, fleurs blanches). Norton autochtone rustique, assemblages bordelais en rouges.
La région viticole de Virginie
Pôle qualitatif de la côte est américaine, signature unique au Viognier : blancs amples et parfumés aux notes d'abricot, pêche blanche, miel et fleurs, bouche soyeuse. Cabernet Franc star en rouge, fin et frais (framboise, poivron mûr, épices). Aussi Petit Verdot dense, Merlot rond, Chardonnay équilibré, Vidal Blanc et Norton natif. Climat continental humide tempéré par les Appalaches, 8 AVA (Monticello, Shenandoah).
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