Domaine Broc CellarsChenin Blanc Pétillant Naturel
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chenin Blanc Pétillant Naturel du Domaine Broc Cellars
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Chenin Blanc Pétillant Naturel de Domaine Broc Cellars de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chenin Blanc Pétillant Naturel du Domaine Broc Cellars de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chenin Blanc Pétillant Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Blanc Pétillant Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Blanc Pétillant Naturel
Le Chenin Blanc Pétillant Naturel du Domaine Broc Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de fondue de poissons, tartare de tomates ou paella de marisco (paella de fruits de mer).
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc Pétillant Naturel du Domaine Broc Cellars
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc Pétillant Naturel du Domaine Broc Cellars sont 2018, 2016, 2019, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Broc Cellars
Le Domaine Broc Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 76 vins à la vente dans la région de Paso Robles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Paso Robles
La région viticole du Paso Robles se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Paso Robles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 902 domaines et châteaux dans la région du Paso Robles, produisant 3439 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Paso Robles s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Gutedel
Voir chasselas.
