Domaine Cell BlockShackled Red Sonoma County
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Shackled Red Sonoma County du Domaine Cell Block
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shackled Red Sonoma County de Domaine Cell Block de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shackled Red Sonoma County du Domaine Cell Block de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Shackled Red Sonoma County
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shackled Red Sonoma County
Les accords mets et vins originaux avec le Shackled Red Sonoma County
Le Shackled Red Sonoma County du Domaine Cell Block s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou nouilles de riz sautées au poulet.
Détails et informations techniques sur le Shackled Red Sonoma County du Domaine Cell Block
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shackled Red Sonoma County du Domaine Cell Block sont 2016, 2017, 2013, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Cell Block
Le Domaine Cell Block fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Sonoma County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma County
La région viticole du Sonoma County se situe dans la région du North Coast en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma County est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1088 domaines et châteaux dans la région du Sonoma County, produisant 2341 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Le mot du vin: Longueur
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
