Domaine Cooper VineyardsBarbera Riserva
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Le Barbera Riserva du Domaine Cooper Vineyards est dans le top 10 des vins de Shenandoah Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barbera Riserva du Domaine Cooper Vineyards de la région de Virginie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Barbera Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera Riserva
Le Barbera Riserva du Domaine Cooper Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette, tagine d'agneau au miel et aux oignons ou riz cantonais.
Détails et informations techniques sur le Barbera Riserva du Domaine Cooper Vineyards
Découvrez le cépage: Crescent
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbera Riserva du Domaine Cooper Vineyards sont 2017, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Cooper Vineyards
Le Domaine Cooper Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Shenandoah Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Shenandoah Valley
AVA partagée Virginie / Virginie-Occidentale entre Blue Ridge et Appalaches, climat frais et sec, sols calcaires rares en Amérique. Cabernet Franc signature en rouge roi : poivré et frais aux notes de framboise, cerise rouge, poivron vert, herbes et touche graphite, tanins fins et bouche élégante — fer de lance virginien. Viognier opulent en blanc star (abricot, pêche, miel), Chardonnay ample, Riesling tendu. Hybrides Chambourcin fruité, Norton profond, Vidal Blanc vif.
La région viticole de Virginie
Pôle qualitatif de la côte est américaine, signature unique au Viognier : blancs amples et parfumés aux notes d'abricot, pêche blanche, miel et fleurs, bouche soyeuse. Cabernet Franc star en rouge, fin et frais (framboise, poivron mûr, épices). Aussi Petit Verdot dense, Merlot rond, Chardonnay équilibré, Vidal Blanc et Norton natif. Climat continental humide tempéré par les Appalaches, 8 AVA (Monticello, Shenandoah).
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