Domaine Villa ToscanoOld Vine Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Old Vine Zinfandel du Domaine Villa Toscano est dans le top 70 des vins de Shenandoah Valley.
Structure gustative du Old Vine Zinfandel du Domaine Villa Toscano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old Vine Zinfandel de Domaine Villa Toscano de la région de Virginie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Old Vine Zinfandel du Domaine Villa Toscano de la région de Virginie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Old Vine Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Vine Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Old Vine Zinfandel
Le Old Vine Zinfandel du Domaine Villa Toscano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, sauté d'agneau ou la pâte à galettes de blé noir traditionnelle.
Détails et informations techniques sur le Old Vine Zinfandel du Domaine Villa Toscano
Découvrez le cépage: Zinfandel
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Vine Zinfandel du Domaine Villa Toscano sont 2015, 2009, 2016, 2014 et 2011.
Informations sur le Domaine Villa Toscano
Le Domaine Villa Toscano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Shenandoah Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Shenandoah Valley
La région viticole du Shenandoah Valley se situe dans la région en Virginie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Terre Rouge et le Domaine Early Mountain y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Shenandoah Valley sont les Chardonnay, Cabernet franc et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Shenandoah Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
La région viticole de Virginie
La Virginie est un État de la côte est des États-Unis, situé immédiatement au sud du Maryland et au nord des Carolines. L'État s'étend sur 42 750 miles carrés (110 750 km carrés) de montagnes, de vallées et du Complexe littoral France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique qui forme sa frontière orientale. Des montagnes de Cumberland et Blue Ridge à l'ouest aux ruisseaux et estuaires côtiers à l'est, la topographie et la géologie de la Virginie sont pour le moins variées. Le paysage autour de la baie de Chesapeake - un vaste bras de mer côtier qui sépare l'État principal de son Eastern Shore - pourrait difficilement être plus différent de celui qui se trouve sous le Mt Rogers (1750 m), à 480 km à l'ouest.
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