Domaine J. BookwalterBook Club Select Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Book Club Select Merlot du Domaine J. Bookwalter
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Book Club Select Merlot de Domaine J. Bookwalter de la région de Washington est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Book Club Select Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Book Club Select Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Book Club Select Merlot
Le Book Club Select Merlot du Domaine J. Bookwalter s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou rôti de veau façon paysanne.
Détails et informations techniques sur le Book Club Select Merlot du Domaine J. Bookwalter
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Book Club Select Merlot du Domaine J. Bookwalter sont 0
Informations sur le Domaine J. Bookwalter
Le Domaine J. Bookwalter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Valley
Berceau des grands rouges de l'État de Washington. Cabernet Sauvignon dense et structuré (cassis, mûre, graphite, tanins fermes), Merlot rond et velouté, Syrah signature aux notes poivrées, olive noire et fruits noirs profonds. Aussi blancs précis : Chardonnay équilibré, Riesling tendu et fruité aux notes de pêche. Vignoble semi-désertique de 24 300 ha abrité par les Cascades, sols de loess sur basalte, fortes amplitudes thermiques.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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