Domaine J. BookwalterConflict (Conner Lee Vineyard)
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Cabernet Sauvignon.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Conflict (Conner Lee Vineyard) du Domaine J. Bookwalter est dans le top 70 des vins de Columbia Valley.
Structure gustative du Conflict (Conner Lee Vineyard) du Domaine J. Bookwalter
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Conflict (Conner Lee Vineyard) de Domaine J. Bookwalter de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Conflict (Conner Lee Vineyard) du Domaine J. Bookwalter de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Conflict (Conner Lee Vineyard)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Conflict (Conner Lee Vineyard)
Les accords mets et vins originaux avec le Conflict (Conner Lee Vineyard)
Le Conflict (Conner Lee Vineyard) du Domaine J. Bookwalter s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, trois façons d'accommoder les nouilles chinoises ou escalope de veau au marsala.
Détails et informations techniques sur le Conflict (Conner Lee Vineyard) du Domaine J. Bookwalter
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Conflict (Conner Lee Vineyard) du Domaine J. Bookwalter sont 2007, 2011, 2017, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine J. Bookwalter
Le Domaine J. Bookwalter fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Valley
Berceau des grands rouges de l'État de Washington. Cabernet Sauvignon dense et structuré (cassis, mûre, graphite, tanins fermes), Merlot rond et velouté, Syrah signature aux notes poivrées, olive noire et fruits noirs profonds. Aussi blancs précis : Chardonnay équilibré, Riesling tendu et fruité aux notes de pêche. Vignoble semi-désertique de 24 300 ha abrité par les Cascades, sols de loess sur basalte, fortes amplitudes thermiques.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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