Domaine Marie Paule DumazetCuvée Charlemagne Cornas
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Cuvée Charlemagne Cornas du Domaine Marie Paule Dumazet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Charlemagne Cornas de Domaine Marie Paule Dumazet de la région de Vallée du Rhône est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Charlemagne Cornas du Domaine Marie Paule Dumazet de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée Charlemagne Cornas
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Charlemagne Cornas
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Charlemagne Cornas
Le Cuvée Charlemagne Cornas du Domaine Marie Paule Dumazet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, noix de veau à la crème et aux champignons ou lapin mariné aux herbes à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Charlemagne Cornas du Domaine Marie Paule Dumazet
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Charlemagne Cornas du Domaine Marie Paule Dumazet sont 2012, 2011, 2013
Informations sur le Domaine Marie Paule Dumazet
Le Domaine Marie Paule Dumazet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Cornas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cornas
La région viticole du Cornas se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thierry Allemand et le Domaine Thierry Allemand y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cornas sont les Mourvèdre, Roussanne et Viognier, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cornas révèle souvent des types d'arômes de terre, crème ou agrumes et parfois aussi des arômes de parfum, cerise acide ou lavande.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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