Domaine QupéViognier Sawyer Lindquist Vineyard
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Viognier Sawyer Lindquist Vineyard du Domaine Qupé
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Viognier Sawyer Lindquist Vineyard de Domaine Qupé de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Viognier Sawyer Lindquist Vineyard du Domaine Qupé de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Viognier Sawyer Lindquist Vineyard
Les accords qui marchent parfaitement avec le Viognier Sawyer Lindquist Vineyard
Les accords mets et vins originaux avec le Viognier Sawyer Lindquist Vineyard
Le Viognier Sawyer Lindquist Vineyard du Domaine Qupé s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, saumon à l'oseille ou curry de panga.
Détails et informations techniques sur le Viognier Sawyer Lindquist Vineyard du Domaine Qupé
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Viognier Sawyer Lindquist Vineyard du Domaine Qupé sont 0
Informations sur le Domaine Qupé
Le Domaine Qupé fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région d'Edna Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Edna Valley
La région viticole d'Edna Valley se situe dans la région du San Luis Obispo County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alban Vineyards et le Domaine Alban Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Edna Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Edna Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou poivre et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.
